Crema di ricotta e arance

Name: Crema di ricotta e arance
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 grammi di ricotta vaccina; 250 grammi di panna fresca; 150 grammi di zucchero; 2 arance; 50 grammi di mandorle tostate; bacche di vaniglia; 8 biscotti secchi

Dessert

4 porzioni

10 min

facile

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(4/5 - 11 voti)
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Ingredienti

250 grammi di ricotta vaccina
250 grammi di panna fresca
150 grammi di zucchero
2 arance
50 grammi di mandorle tostate
bacche di vaniglia
8 biscotti secchi

Costo stimato: 4.88€ (1.22€/Porzioni)

Preparazione

Pelate a vivo le arancie, tagliatele a fette e distribuitene metà sul fondo delle coppe, coprite con metà dei biscotti secchi sbriciolati e una spolverata di mandorle tritate; ricoprite nuovamente con le restanti fette di arancia, i biscotti e ultimate con le mandorle.
Preparare la crema
Mescolate la ricotta con zucchero e i semini di vanglia, montate la panna ben fredda e mescolatela alla crema di ricotta. Suddividete la crema nelle quattro coppette in modo da coprire il fondo di arance e decorate con filettini di mandorle e scorze di arancia candita.

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