Crema di yogurt in bicchiere con fondo di biscotto croccante, ribes e pesche sciroppate

Name: Crema di yogurt in bicchiere con fondo di biscotto croccante, ribes e pesche sciroppate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di yogurt greco; 200 ml di panna fresca; 2 cucchiai di zucchero a velo; 250 g di biscotti secchi tipo Digestive; 150 g di burro fuso; 2 cucchiai di zucchero grezzo di canna; 4 pesche sciroppate; 1 confezione di ribes

Dessert a base di yogurt con base croccante di biscotti secchi e frutta per decorare

Dessert

8 porzioni

15 min

facile

(4/5 - 11 voti)
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Ingredienti

Per la crema di yogurt:

500 g di yogurt greco
200 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo

Per il fondo di biscotto:

250 g di biscotti secchi tipo Digestive
150 g di burro fuso
2 cucchiai di zucchero grezzo di canna

Per la decorazione:

4 pesche sciroppate
1 confezione di ribes

Preparazione

Montare la panna a neve ferma insieme allo zucchero e mescolare tutto con lo yogurt, dall'alto verso il basso per non smontarla.
Mettere il composto in frigo.
Tritare i biscotti nel mixer e unirli al burro ed allo zucchero.
Sistemare un po' di composto in ogni bicchiere livellando e pressando. Riporre i bicchieri in frigo almeno 1 ora.
Trascorso il tempo togliere i bicchieri dal frigo, unire la crema di yogurt e decorare con la frutta.
Conservare in frigo fino al momento di servire.

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