Petitchef

Croissants alle mandorle

Trasformare i croissants confezionati in vere e proprie delizie. Sì, si può fare!

Dessert
10 porzioni
15 min
15 min
facile
232 Kcal

Video

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Ingredienti

10

Per la crema di mandorle:

Per lo sciroppo rapido:

Pour la decorazione:

Costo stimato: 4.29 (0.43€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Croissants alle mandorle
    Preparazione della crema di mandorle:

    In un contenitore sbattete il burro. Aggiungete lo zucchero e le uova, poi sbattete nuovamente.
  • Tappa 2 - Croissants alle mandorle
    Aggiungete al composto la farina di mandorle e mescolate con l'aiuto di una spatola
  • Tappa 3 - Croissants alle mandorle
    Preparate lo sciroppo rapido mescolando l'acqua calda e lo zucchero. Poi tagliate i croissant in due e applicate lo sciroppo con un pennello da cucina (questo passaggio permette di avere maggiore fragranza dopo la cottura)
  • Tappa 4 - Croissants alle mandorle
    Ora spalmate la crema di mandorle e richiudete il croissant
  • Tappa 5 - Croissants alle mandorle
    Spennellate la parte superiore del croissant con lo sciroppo, poi spalmateci anche un po' di crema di mandorle.
  • Tappa 6 - Croissants alle mandorle
    Per finire applicate qualche mandorla sfogliata
  • Tappa 7 - Croissants alle mandorle
    Infornate 15 minuti a 200 °C.

    E voilà!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 232Kcal
  • Carboidrati: 15.3g
  • Lipidi: 16.4g
  • Grassi saturi: 7.2g
  • Proteine: 4.4g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 12.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (54g)
Vegetariano


Foto

Croissants alle mandorle
Croissants alle mandorle - foto 2
Croissants alle mandorle - foto 3

Domande:






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