Crumble di mele e pere

Name: Crumble di mele e pere
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 mele; 3 pere; 100 gr di farina 00; 80 gr di farina di mandorle; 65 gr di zucchero; 100 gr di burro freddo

Un classico della pasticcera che piace a tutti: il crumble. In questa ricetta, oltre alle mele, abbiamo utilizzato anche le pere ed è stata un'idea fantastica. Provatelo subito seguendo il procedimento spiegato passo a passo, la ricetta è semplicissima.

Dessert

4 porzioni

10 min

50 min

facile

571 Kcal

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57

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Ingredienti

3 mele
3 pere
100 gr di farina 00
80 gr di farina di mandorle
65 gr di zucchero
100 gr di burro freddo

Costo stimato: 4.57€ (1.14€/Porzioni)

Materiale

Stampo da 20 cm di diametro

Preparazione

Sbucciate le mele e le pere, poi tagliatele a pezzetti. Scottate il tutto in padella per circa 10 minuti, quindi mettete da parte.
Mescolate la farina 00, la farina di mandorle e lo zucchero. Aggiungete il burro freddo tagliato a dadini e spezzettalo con le dita.
Ora mettete la frutta nello stampo e ricopritela con il crumble.
Cuocete in forno preriscaldato per 40 minuti a 180°C (attenzione alla cottura perché può variare in base allo stampo utilizzato, il nostro era abbastanza spesso). Ad ogni modo ricordatevi che il crumble dovrà avere un'ottima doratura.
Il crumble di mele e pere è pronto!