Preparare la crema pasticcera. Nel frattempo che la crema si raffredda preparare la pasta frolla, avvolgerla nella pellicola e lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti.
Stendere la pasta frolla in uno strato non molto sottile e ritagliare con gli stampini a forma di fiore.
Posizionare i fiorellini di pasta frolla ottenuti sui pirottini di carta capovolti, fate in modo che il pirottino stia perfettamente al centro del fiore altrimenti verrà fuori un fiore un pò storto.
Trasferire su una teglia da forno e infornare a 180° per 15 minuti circa. Utilizzato la teglia per biscotti della Decora. Staccare i fiori di frolla dai pirottini delicatamente e farli raffreddare.
Riempire la sac a poche di crema pasticcera e farcirli uno per volta. Decorare con cioccolato fondente grattugiato oppure con granella di nocciole.
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