Procedimento: lavate le fragole e tagliatele a pezzi, unitevi il latte di riso tiepido dove avrete fatto sciogliere il miele e frullate il tutto. A parte, sciogliete la polvere di agar agar in poca acqua tiepida e versatela nel frullato. A questo punto, fate addensare il frullato mettendolo sul fuoco lento per circa dieci minuti e mescolando sovente, in modo che il composto sia sempre omogeneo. Ora, prendete 4 coppette oppure bicchieri, versate in ognuno parte del composto e fate raffreddare, prima a temperatura ambiente e poi in frigo (almeno 1 ora). Ed ecco pronte 4 dessert, leggeri e per nulla calorici!!
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