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Gelato allo zabaione

Dessert
4 porzioni
25 min
15 min
facile
377 Kcal
Gelato allo zabaione
  • (4.5/5 - 2 voti)
  • 1
  • 3
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.16€ (0.54€/Porzioni)

Preparazione

  • Montare i tuorli con lo zucchero, a filo unire il marsala e continuare a montare, passare sul fuoco e portare a 82 gradi spegnere appena velerà il cucchiaio.
  • Fuori dal fuoco unire il latte e mescolare con un cucchiaio.
  • Lasciare raffreddare e porre in frigo per qualche ora.
  • Riprendere il composto unire la panna e passare in gelatiera.
  • Nella coppa sbriciolato 2 biscotti Grancereale Croccante, mettete il gelato e un altro biscotto.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 376Kcal
  • Carboidrati: 56.6g
  • Lipidi: 13.3g
  • Grassi saturi: 7.2g
  • Proteine: 5.7g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 55.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 20
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (160g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza frutta a guscio

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YouTube

Gelato al mango senza gelatiera


Federica Federica

Domande:




Commenti dei membri:

Telstar, 25/06/2022

Per quanti minuti va pastorizzato a 82 gradi?

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