Gelo al limone

Name: Gelo al limone
Prep time: 3 h
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1l d'acqua; 200 g di zucchero; 80 g di amido di grano; la buccia grattuggiata di un grosso limone giallo

Un delizioso gelato al limone, leggera e fragrante.

Dessert

6 porzioni

3 ore

5 min

facile

188 Kcal

(3.3/5 - 3 voti)
14

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Ingredienti

1l d'acqua
200 g di zucchero
80 g di amido di grano
la buccia grattuggiata di un grosso limone giallo

Costo stimato: 1.1€ (0.18€/Porzioni)

Preparazione

Mettete l'acqua in una ciotola capiente.
Munitevi di un sacchettino ed inseritevi la buccia grattuggiata di limone.
Ponete il sacchettino all'interno della ciotola piena d'acqua e lasciate riposare per almeno un giorno intero.
In una seconda ciotola mescolate lo zucchero e l'amido e versate l'acqua col limone sempre mescolando.
Trasferite il tutto in una casseruola sul fuoco e mescolate fino a 3-4 minuti dopo il bollore.
Trasferite il composto nello stampo o negli stampini e riponete in frigo per almeno 3 ore.

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