GELO ALL'ANGURIA

Name: Gelo all'anguria
Prep time: 2 h
Cook time: 6 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 l di succo d'anguria; 100 di amido di mais; 120 di zucchero; scagliette di cioccolato fondente; mandorle tostate tritate; foglioline di menta fresca per la decorazione

Ottima idea per un dessert estivo

Dessert

4 porzioni

2 ore

6 min

facile

(4.5/5 - 28 voti)
4
248

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Ingredienti

1 l di succo d'anguria
100 di amido di mais
120 di zucchero
scagliette di cioccolato fondente
mandorle tostate tritate
foglioline di menta fresca per la decorazione

Costo stimato: 6.32€ (1.58€/Porzioni)

Preparazione

Togliete i semini all'anguria, tagliatela a pezzetti e frullatela.
Mescolate a freddo con una frusta il succo ottenuto, la maizena e lo zucchero.
Quando il tutto è ben sciolto e senza grumi, mettete sul fuoco e cuocete per circa 5/6 minuti fino a che la gelatina si è addensata.
Spegnete il fuoco, lasciate intiepidire e aggiungete le scagliette di cioccolato.
Mettete negli stampini e ponete in frigorifero per 2 ore.
Una volta capovolti potete spolverare con granella di mandorle tostate e il risultato è stato lo stesso ottimo.
Decorate con foglioline di menta.

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