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Torta di mandorle
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Il dolce- torta di innsbruck
Il dolce- Torta di Innsbruck
Per il vostro piacere di osservazione, ma anche della bocca.
Preparazione
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Montare a neve gli albumi.
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Sbatetre i tuorli con zucchero, unire olio, farine setacciate lievito e assieme gli albumi mescolando piano.
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Mettere in teglia sganciabile unta d'olio e in forno per 40 minuti a 180-190 gradi. far raffreddare mezza giornata e taglirala in tre starti.
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Montare la panna a parte.
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Sbattere i 2 tuorli con zucchero, burro e unire mandorle, frutti canditi e in ultimo la panna e farcire la torta.
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Decorare con panna montata zuccherata e ciliegine.
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