In una terrina montare le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.
Aggiungere la farina..metà yogurt ed amalgamare.Unire la fecola,lo yogurt,l'olio l'aroma ed amalgamare in modo da ottenere un composto omogeneo.Come ultimo unire la bustina di lievito.
Versare il composto nella tortiera,imburrata ed infarinata e cuocere nel fornetto nel fornello grande a fuoco medio per 35 minuti.