LA CLASSICA CIAMBELLA PER COLAZIONE IN FORNETTO.

Name: La classica ciambella per colazione in fornetto.
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 120 g zucchero; 500 g farina; 1 bicchiere di latte; 80 g di burro; scorza di limone; 1 bicchierino di sambuca o limoncello; 1 busta di lievito per dolci

Ciambella economico.

Dessert

8 porzioni

30 min

50 min

facile

422 Kcal

(4.2/5 - 5 voti)
9

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Ingredienti

3 uova
120 g zucchero
500 g farina
1 bicchiere di latte
80 g di burro
scorza di limone
1 bicchierino di sambuca o limoncello
1 busta di lievito per dolci

Preparazione

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la scorza del limone-bio, il liquore prescelto, il burro fuso e freddo--oppure l'olio di mais--la farina alternandola al latte in cui avrete setacciato il lievito.
Alla fine gli albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale--girando la ciotola gli albumi non devono scivolare.
Unire cioccolato o uvetta, o tutto, o dividere a metà impasto e metà insaporirlo con cioccolato fuso oppure con cacao amaro.
Il latte sostituitelo con lo yogurt..anche alla frutta..insomma un impasto base da fare come si vuole.
Cotto in fornetto Versilia a fuoco medio basso per circa 50'.
In forno a 180° direi per 40', circa.

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