Mini Plum-cake alle Mele

Name: Mini plum-cake alle mele
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 65 gr di farina; 1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere; 100 gr di zucchero; 50 gr di burro fuso; 2 uova piccole; 2 mele piccole; burro e farina per gli stampi

Una ricetta semplice e golosa

Dessert

8 porzioni

10 min

20 min

media

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Ingredienti

65 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere
100 gr di zucchero
50 gr di burro fuso
2 uova piccole
2 mele piccole
burro e farina per gli stampi

Costo stimato: 1.79€ (0.22€/Porzioni)

Preparazione

In una terrina profonda setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero e, montando il composto con le fruste elettriche, incorporate il burro fuso e le uova sbattute.
Versate in 4 stampini da plum-cake da 10x15 cm o stampini da crème caramel imburrati e infarinati, riempendoli per non più di un terzo. Batteteli leggermente sul piano di lavoro per assestare il composto.
Sbucciate e tagliate le mele a fettine sottili, eliminando il torsolo, infilatele nei dolcetti e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare i mini plum-cake e servite

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