Panna cotta con crema al cioccolato

Name: Panna cotta con crema al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 750 ml di panna liquida; 250 ml di latte; 15 g di gelatina; 200 g di zucchero; 1 bustina di vanillina; 250 g di cioccolato; 50 ml di latte

Un dessert fresco e goloso per concludere il pasto in bellezza

Dessert

8 porzioni

20 min

6 ore

media

588 Kcal

(4.2/5 - 6 voti)
161

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Ingredienti

750 ml di panna liquida
250 ml di latte
15 g di gelatina
200 g di zucchero
1 bustina di vanillina

Ingredienti della crema al cioccolato:

250 g di cioccolato
50 ml di latte

Costo stimato: 8.52€ (1.07€/Porzioni)

Preparazione

Versate la panna in un pentolino e aggiungete la vanillina, il latte e lo zucchero ( fate scaldare senza però portare ad ebollizione)
Mettete i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda e fateli ammorbidire.
Strizzate le gelatina (per eliminare l'acqua in eccesso) e aggiungetela al composto facendola sciogliere.
Versate il tutto negli stampini e metteteli a riposare in frigo per almeno sei ore.
Prima di servirli preparate la salsa al cioccolato. Mettete il cioccolato in un pentolino insieme al latte ed a fuoco molto basso mescolate fino a che non avrete ottenuto una cremina omogenea.

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