Pere al negramaro al profumo di cannella e anice stellato

Ingredienti

• 500 ml di Negramaro
• 500 ml di acqua
• 170 g di zucchero
• 1/2 stecca di cannella
• 1 bacca di anice stellato
• 2 strisce di scorza d'arancia
• 6 pere kaiser sbucciate, con i piccioli intatti