Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti ,poi dopo averla strizzata e asciugata unirla al latte in un pentolino e farla sciogliere a bagnomaria.Aggiungere il latte condensato e tenere da parte.
Tritare i wafer fino ad ottenere una polvere e unirli alla crema.Montare la panna e aggiungerla delicatamente al composto.
Sbriciolare il pan di Spagna e mescolarlo alla crema.
Formare con l'impasto ottenuto tante palline di piccole dimensioni e farle rotolare su un piattino dove avremo messo il cacao in polvere.
Sistemare le palline negli appositi pirottini per cioccolatini e riporli in frigo fino al momento di servire.
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