Mescolate lo zucchero con i tuorli d’uovo. Aggiungete il mascarpone e amalgamate bene. Montate i bianchi a neve ed incorporateli nel composto fino ad ottenere una crema.
Sul fondo della pirofila mettete un po’ di mascarpone, disponete i pavesini imbevuti nello yogurt liquido alla fragola, aggiungete le fragole a pezzetti e coprite ancora con il mascarpone per fare un altro strato.
Lasciate il tiramisù in frigo almeno un paio d’ore (meglio una notte intera
Prima di servire decorate con le fragole. Il Tiramisù alle fragole con Pavesini è pronto!