Tiramisù pere e stracchino

Name: Tiramisù pere e stracchino
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 200 g stracchino; 250 g savoiardi o pavesini; 2 pere mature; 50 g zucchero di canna; 50 g cioccolato fondente; 1 tazza di cioccolata

Dessert

6 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

200 g stracchino
250 g savoiardi o pavesini
2 pere mature
50 g zucchero di canna
50 g cioccolato fondente
1 tazza di cioccolata

Preparazione

Preparato una cioccolata, poi mentre aspettavo che si raffreddasse, lavato, tolto la buccia e tagliato a pezzettini le pere, le schiacciate con una forchetta ed amalgamate allo stracchino e allo zucchero poi inzuppato i savoiardi nella cioccolata e, dopo avere completato uno strato, ricoperto con la crema.
Ripetuto l'operazione e terminato con una spolverata di cacao amaro. Tenere in frigo per 2-3 ore, prima di servire.

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