Fare sciogliere in un pentolino il miele, lo zucchero di canna e il burro.
Tritare la frutta secca e i corn flakes e aggiungerli al composto di miele e burro raffreddato.
Aggiungere l'olio e mescolate bene il tutto. Versare in una tortiera, decorare con fettine di mela e spennellare con la marmellata di albicocche leggermente diluita con acqua.
Spolverare con un pizzico di cannella ed infornare a 190° per circa 15 minuti (forno statico).
Io ho fatto una monoporzione dimezzando le dosi. Se fate la torta normale le fettine di mele potete disporle a raggiera. Le mele possono essere omesse, tagliate la torta a quadrotti ed otterrete delle ottime barrette alla frutta secca..Uno snack sano e nutriente..
Commenti dei membri:
Molto interessante da provare!