Torta al grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco

Name: Torta al grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di farina bianca; 100 g di farina di grano saraceno; 200 g di marmellata ai frutti di bosco; 100 g tra noci e pinoli; 6 uova; 200 g di zucchero semolato; 100 g di burro; 1 bustina di lievito per dolci

E 'semplice ma delizioso.

Dessert

5 porzioni

1 ora

30 min

media

733 Kcal

(4.8/5 - 4 voti)
1
46

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Ingredienti

150 g di farina bianca
100 g di farina di grano saraceno
200 g di marmellata ai frutti di bosco
100 g tra noci e pinoli
6 uova
200 g di zucchero semolato
100 g di burro
1 bustina di lievito per dolci

Costo stimato: 9.43€ (1.89€/Porzioni)

Preparazione

Nel mixer tritate finemente la frutta secca. In una ciotola montate (utilizzando uno sbattitore elettrico) le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Setacciate le due farine (addizionate con il lievito) ed incorporatele a pioggia amalgamandole all?impasto; unite la frutta secca mescolando lentamente.
Fate fondere il burro in un pentolino o nel microonde e aggiungetelo al composto.
Imburrate ed infarinate una tortiera da 24 cm di diametro, versatevi il composto e fate cuocere nel forno già caldo a 170° per circa 35 minuti.
Trascorso questo tempo fate la consueta prova stecchino, quando uscirà asciutto e pulito il dolce sarà cotto. Estraete la torta dal forno e fatela raffreddare su di una griglia per dolci.
Servendovi di un coltello tagliatela a metà in senso orizzontale e farcite la parte inferiore così ottenuta con la marmellata ai frutti di bosco aiutandovi con un cucchiaio.
Ricomponete il dolce appoggiando la parte superiore e a piacere spolverizzate con zucchero a velo.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 733Kcal

Carboidrati: 79g
Lipidi: 36.8g
Grassi saturi: 13.7g
Proteine: 17.1g
Fibre: 6.1g
Zucchero: 44g
ProPoints: 20
SmartPoints: 30

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (232g)

Vegetariano

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Foto

Torta al grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco

Torta al grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco - foto 3

Domande:

Commenti dei membri:

17/10/2011

Very good...un successone..io ci ho messo marmellata di mirtilli e more fatte in casa...non le ho pesate...sono andata 'ad occhio' come si suol dire..beh il risultato? favolosa torta...grazie

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