Torta con crema all'arancia

Name: Torta con crema all'arancia
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 pan di spagna di 3 uova; 3 uova; 3 cucchiai di zucchero; 3 cucchiai di farina; 1 uovo; 1 cucchiaino fecola; 3 cucchiai zucchero; 1 bicchiere succo d'arancia

Dessert

4 porzioni

30 min

45 min

facile

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Ingredienti

Torta con crema all'arancia :

1 pan di spagna di 3 uova
3 uova
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina

Crema all'arancia :

1 uovo
1 cucchiaino fecola
3 cucchiai zucchero
1 bicchiere succo d'arancia

Preparazione

Torta con crema all'arancia : Montare insieme uova e zucchero, aggiungere lentamente la farina, mettere il tutto in uno stampo unto e infarinato, cuocere a 160° per almeno mezz'ora.
La cottura a bassa temperatura giova al pan di spagna che si gonfierà meglio. Fare la prova stecchino, anche se è pronto quando è ben dorato.
Crema all'arancia : Mescolare l'uovo con lo zucchero, aggiungere la fecola, il succo d'arancia e cuocere a fiamma dolce.
Questa deliziosa crema avrà la consistenza di una gelatina. Con essa farcire la torta e spolverarla di zucchero a velo.

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