Torta delle Rose con marmellata di fragole!

Name: Torta delle rose con marmellata di fragole!
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 375 g di farina; 50 g di zucchero; 75 g di burro; 1 uovo; 1.5 dl di latte; 30 g di lievito di birra

Dessert

4 porzioni

30 min

facile

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(3.7/5 - 3 voti)
10

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Ingredienti

375 g di farina
50 g di zucchero
75 g di burro
1 uovo
1.5 dl di latte
30 g di lievito di birra

Costo stimato: 1.2€ (0.3€/Porzioni)

Preparazione

Impastate la farina, il lievito sciolto nel latte tiepido e un cucchiaio di zucchero; formate una palla e lasciatela. Riposare coperta per mezz'ora.
Nel frattempo tagliate il burro a tocchetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Incorporate al panetto lievitato il burro,lo zucchero rimasto,un uovo sbattuto e un pizzico di sale.
Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico,coprite con un canovaccio e lasciate riposare per un'ora circa.
Dividete la pasta in 2 porzioni uguali e stendetele sul piano di lavoro infarinato in modo da ottenere 2 lunghi rettangoli. Spalmate la marmellata sulla pasta,arrotolatela su se stessa e ricavatene delle fette alte 5 cm.
Affiancate le fette in uno stampo imburrato,coprite con un canovaccio e lasciate riposare mezz'ora, prima di cuocere per 30 minuti nel forno già caldo a 200°C.
Sfornate. Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.

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