Torta di mele e pane raffermo

Name: Torta di mele e pane raffermo
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di pane raffermo; 500 g di latte intero; 2 uova; 2 mele; 140 gr di zucchero; mezza scorza di limone; burro; zucchero semolato

Dessert

8 porzioni

25 min

45 min

facile

368 Kcal

(4.1/5 - 29 voti)
5
19

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Ingredienti

300 g di pane raffermo
500 g di latte intero
2 uova
2 mele
140 gr di zucchero
mezza scorza di limone
burro
zucchero semolato

Costo stimato: 6.44€ (0.81€/Porzioni)

Preparazione

Sbriciolate il pane raffermo e lasciarlo macerare nel latte per circa due ore.
Unirvi poi la buccia del limone grattugiata, le mele tagliate a dadini e le uova montate con lo zucchero.
Amalgamate con cura e con delicatezza così da smontare il meno possibile il composto uova-zucchero.
Versate l'impasto in una tortiera da 26 cm imburrata, spolverate con zucchero semolato e scagliettarvi sopra il burro.
Infornate a 180° per circa 40-45 minuti .

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 368Kcal

Carboidrati: 44.3g
Lipidi: 10.1g
Grassi saturi: 3.5g
Proteine: 23.2g
Fibre: 2.1g
Zucchero: 23.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (174g)

Senza frutta a guscio

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B BeElisa

Domande:

Commenti dei membri:

Valentina, 25/03/2020

Buonissima

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20/03/2014

La torta è buona secondo me, sana sopratutto ed economica. Io ho aggiunto un cucchiaio colmo di cannella in polvere e vaniglia, sopra al posto dello zucchero semolato ho cosparso con zucchero di canna e fiocchi di burro.
Certo non può competere con mille foglie o meringate ma posso assicurare che è davvero semplice quanto buona.

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petitpoisson12, 05/04/2013

Ciao, avevo del pane avanzato e questa ricetta mi ha salvato dal buttarlo!
Complimenti, mi permetto però di suggerire:
1 Il pane può anche essere ammorbidito con latte di soia (io avevo solo quello), magari diluendo fino a coprirlo completamente (la dose era un pò scarsina per il mio panone!)
2 Ho aggiunto la cannella nell'impasto.
3 è buonissima anche il giorno dopo!
Grazie

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03/08/2012

Non era cosi buona

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16/07/2012

BUONA E SANA

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