Torta di Mele particolare...di Fulvia

Preparazione

• Impastate la farina con lo zucchero, il burro e il lievito, deve risultare un impasto a briciole.
• Versate 3/4 di impasto in una teglia a cerniera (diametro 24), metteteci sopra le mele sbucciate e tagliate a fette sottili e coprite con il restante impasto.
• Non premete, non è importante che sia preciso.
  Infornate a 200° per 20 minuti.
• Nel frattempo mescolate con una frusta la panna, con le uova, lo yogurt e lo zucchero di canna.
• Passati i 20 minuti togliete dal forno la torta e vrsateci sopra il composto di yogurt e infornate per altri 40 minuti.