La preparazione è semplicissima e inizia con il burro da sciogliere a bagnomaria. Unite le farine, lo zucchero e il lievito e aggiungete uova, yogurt e burro fuso mescolando con un cucchiaio di legno.
Imburrate e infarinate una teglia (per ottenere un effetto più scenografico usate la farina di mais), versate l'impasto e infornate per 30 minuti a 200°. Lasciate raffreddare e coprite con lo zucchero a velo.