Torta di rose per la festa della mamma

Ingredienti

Per la pasta:

• 300 g farina"0"
• 1+mezzo cubetto di lievito di birra fresco
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 cucchiai di olio
• 3 tuorli
• 150 ml latte
• un pizzico sale

Per la farcia:

• 100 g burro a temperatura ambiente
• 100 g zucchero