Torta Laurea 2

Name: Torta laurea 2
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1 torta delle tazzine (io ho triplicato le dosi) per la ricetta vedi qui; 1 litro di crema pasticcera alla vaniglia per la ricetta vedi qui; 1 litro di crema al cioccolato; bagna al latte q.b.; 1,5 l di panna da montare; pdz q.b. per la ricetta vedi qui

Buongiorno carissime,posso dirvi che mi siete mancate tanto? Ma proprio tanto...spero solo di non deludervi con la torta che oggi vi propongo. Tutta la settimana scorsa sono stata impegnata con i preparativi della laurea di mia figlia. Ebbene si,mia figlia si è specializzata in Psicologia clinica. Ho corso per una settimana, tra preparativi per la festa, shopping dell'ultimo minuto e preparazione della confettata: sì, perché mi sono cimentata anche in quella,una cosa semplice,ma sempre tempo c'è voluto

Dessert

8 porzioni

1 ora

30 min

media

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Ingredienti

1 torta delle tazzine (io ho triplicato le dosi) per la ricetta vedi qui
1 litro di crema pasticcera alla vaniglia per la ricetta vedi qui
1 litro di crema al cioccolato
bagna al latte q.b.
1,5 l di panna da montare
pdz q.b. per la ricetta vedi qui

Preparazione

Lavorare le uova intere con lo zucchero; appena saranno un po' montate, aggiungere la farina alternandola con l'olio, aggiungere per ultimi il lievito e il latte.

Per amalgamare gli ingredienti, utilizzare un frullino elettrico oppure una planetaria.

Mettere l'impasto in una teglia grande, imburrata ed infarinata.

Cuocere in modalità statica per 35 minuti. Mettere nel forno un pentolino con dell'acqua (questo passaggio aiuterà l'impasto a non seccarsi e lieviterà di più).

Una volta fredda tagliare la torta in 3 parti,bagnarla con il latte e farcirla con la crema pasticcera bianca e al cioccolato.

Assemblare la torta e decorare con la panna montata. Rifinire con rose rosse in pdz.

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