Preparate la crema ,montate la panna e mettetela in frigo.
In una ciotola montate il mascarpone con la nutella e aggiungete la granella di nocciole e i wafer sbriciolati e continuare a mescolare fino a che tutti gli ingredienti non risultano ben amalgamati tra loro.
Aggiungete la panna montata mescolando dal basso verso l'alto.
Una volta fatto il pds tagliatelo e bagnatelo con il latte e nesquik.
Mettete la crema rocher sopra uno strato di panna montata e gocce di cioccolata, coprite con il pds e bagnatelo sempre con il latte e nesquik.
Ricoprite la torta di panna e metete in frigo per 12 ore.
Stendete con il mattarello la pdz bianca e ricoprite la torta.
Con un tagliabiscotti a forma di lettera e numeri create le lettere e i numeri da mettere sopra.
Create le 2 rose e le 4 calle aggiungendo alle calle dei cordoncino verdi e delle foglioline.
Mettete le calle a cornice sulla torta e le 2 rose ai lati.
Montate la panna e coloratela di giallo,con una tasca e un beccuccio create i ciuffetti tutti intorno alla torta.
In un altra tasca con beccuccio per creare le foglie mettete la panna colorata di verde e create le foglie sulle rose e margherite.