Ricetta a base di nocciole

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Le nocciole sono native della zona temperata dell'emisfero settentrionale, in particolare dove l'inverno è relativamente mite e l'estate è fresca. Hanno un alta concentrazione di antiossidanti, le sostanze chimiche che possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e le malattie associate con l'invecchiamento. Le nocciole si possono arrostire in forno. Sono ottime con l'aggiunta di olio con aglio, erbe aromatiche, spezie, salsa di soia. Si può preparare una salsa croccante mettendo le nocciole in un frullatore con l'olio, erbe aromatiche come prezzemolo, basilico, origano, coriandolo e albicocche secche. Servire con verdure grigliate.

Ricetta Babka con cioccolato e nocciole

Babka con cioccolato e nocciole

Snack facile 25 min 30 min
Ingredienti: Brioche: 57 gr di acqua tiepida 57 gr di latte tiepido 1/2 bustina di lievito di birra secco 315 gr di farina 35 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1...
Ricetta Cioccolatini con marshmallow e nocciole

Cioccolatini con marshmallow e nocciole

Snack facile 1 h 5 m 124 kcal
Ingredienti: 100 gr di cioccolato al latte (circa 1 quadratino per ogni impronta) 15 gr di marshmallow (circa 1 per ogni impronta dello stampo) 8 di nocciole...
Ricetta Crumble di zucca alle nocciole

Crumble di zucca alle nocciole

Portata principale facile 1 h 5 m 430 kcal
Ingredienti: 350 gr di zucca butternut 25 gr di parmigiano 1 cucchiaino di olio di oliva 1 scalogno 1 cucchiaino di erbe di provenza 35 gr di farina integrale...
Ricetta Fiore di pan brioche con crema alla nocciola

Fiore di pan brioche con crema alla nocciola

Dessert facile 1 h 20 m 25 min
Ingredienti: 250 g farina manitoba 250 g farina 00 3 cucchiai zucchero 2 uova (medie) 60 g burro 180 ml latte 1 cubetto di lievito di birra fresco Crema alla...
Ricetta Torta chantilly alla nocciola

Torta chantilly alla nocciola

Dessert media 1 h 5 m 1280 kcal
Ingredienti: Per il pan di spagna: 5 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di vanillina Per la crema: 3 tuorli 120 g di zucchero 500 ml di latte 1...
Ricetta Biscottini di tofu alla nocciola

Biscottini di tofu alla nocciola

Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 tavoletta di Tofu 1 Uovo 2 cucchiai di Crusca di Avena 1 cucchiaio di dolcificante in polvere/liquido 1 cucchiaio di Aroma di Nocciola Dukan
Ricetta Bavarese alla nocciola cioccolato e caffè

Bavarese alla nocciola cioccolato e caffè

Dessert media 2 ore 30 min
Ingredienti: Per lo streuzel mandorle e cacao : 75 gr di zucchero di canna grezzo 75 gr di mandorle in farina 10 gr di cacao amaro in polvere 75 gr di farina 3...
Ricetta Amaretti alla nocciola

Amaretti alla nocciola

Dessert facile 30 min 468 kcal
Ingredienti: 250 g di farina di nocciole 125 g di zucchero semolato 1 albume 1\2 bustina di lievito vanigliato zucchero a velo