Liquore al cioccolato profumato alla cannella

Name: Liquore al cioccolato profumato alla cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 80 g di cacao amaro; 250 g di zucchero; 1 cucchiaio abbondante di cannella in polvere; 1 litro di latte; 150 g di alcool a 95°

Drink

4 porzioni

20 min

5 min

facile

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Ingredienti

80 g di cacao amaro
250 g di zucchero
1 cucchiaio abbondante di cannella in polvere
1 litro di latte
150 g di alcool a 95°

Preparazione

Mescolate con una frusta elettrica il cacao con lo zucchero, la cannella e due bicchieri di latte in modo da ottenere un composto omogeneo.
Versate il tutto in una pentola e portate ad ebollizione aggiungendo un pò alla volta tutto il latte. Dal momento dell'ebollizione fate bollire per circa 20 minuti.
Fate diventare tiepido e solo allora aggiungete l'alcool mescolando bene. Imbottigliate e servite freddo di frigorifero.

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