Calamari alla griglia

Name: Calamari alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 calamari abbastanza grossi;; 3 limoni;; prezzemolo e aglio tritati;; sale, pepe;; olio e.v.o.;; 1 spicchio d'aglio per le bruschette;

Portata principale

4 porzioni

45 min

6 min

facile

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13

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Ingredienti

4 calamari abbastanza grossi;
3 limoni;
prezzemolo e aglio tritati;
sale, pepe;
olio e.v.o.;
1 spicchio d'aglio per le bruschette;

Costo stimato: 3.68€ (0.92€/Porzioni)

Preparazione

Pulire ,spellare e lavare i calamari,fare un taglio centrale per far si che siano stesi,metterli in una pirofila a marinare in frigo,almeno mezz'ora,con due limoni spremuti,pepe ed olio.Accendere la gratella e quando sarà ben calda mettere i calamari sgocciolati dalla marinatura.
Far cuocere per due o tre minuti per parte (o fino a quando tendono a ritirarsi).A questo punto metterli nel vassoio e condirli con sale e pepe;aglio e prezzemolo tritati,limone spremuto ed un filo d'olio.Servire con bruschette di pane oliate(e se piace)agliate.

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