Cannellini alla salvia

Name: Cannellini alla salvia
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 barattolo di fagioli cannellini; poca cipolla; 4-5 foglie di salvia; sale, pepe nero; olio di oliva

Portata principale

2 porzioni

25 min

30 min

facile

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Ingredienti

1 barattolo di fagioli cannellini
poca cipolla
4-5 foglie di salvia
sale, pepe nero
olio di oliva

Costo stimato: 2.84€ (1.42€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla appassire dolcemente nell’olio insieme alla salvia.
Quando la cipolla è cotta aggiungere i cannellini scolati e sciacquati, un po’ di acqua calda a coprire, sale, pepe e insaporire finché l’acqua non si sarà quasi del tutto asciugata.
Servire con un filo di olio a crudo e altro pepe nero macinato al momento.
E’ un gradevole contorno soprattutto per carni di maiale e per l’orata al cartoccio, ma sopra una fetta di pane tostato può essere un sostanzioso antipasto.

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