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Carciofi con pinoli ed uvetta

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile
Carciofi con pinoli ed uvetta
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Pulire i carciofi,affettarli e metterli in una padella antiaderente con dell'olio extravergine di oliva e farli rosolare per qualche minuto.
  • Salarli e sfumarli con un cucchiaio di vino bianco. Aggiungere un dado vegetale e far cuocere a fuoco medio. Aggiungere della paprika in polvere ed ultimare la cottura.
  • A fuoco spento aggiungere mezza bustina di uvetta e 2 cucchiai di pinoli. Amalgamare gli ingredienti e servire i carciofi tiepidi.
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