Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Come utilizzare il pollo cotto nel brodo

Come utilizzare il pollo cotto nel brodo

Ieri ho preparato il brodo di carne e visto che è avanzato il pollo, ho deciso di utilizzarlo per creare un nuovo piatto. Ho ricavo gli straccetti, e dopo aver soffritto cipolla e aglio, ho fatto insaporire la carne con capperi, olive e peperoncino. Questo secondo piatto di carne è stato molto gradito.

Portata principale
2 porzioni
10 min
15 min
facile
551 Kcal
Come utilizzare il pollo cotto nel brodo
  • (3.8/5 - 18 voti)
  • 1
  • 77
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

2

Per il brodo di carne :

Costo stimato: 2.44€ (1.22€/Porzioni)

Preparazione

  • Per il brodo:

    Lavare,pulire e tagliare a dadini le carote e il sedano. In una pentola mettere l’olio, la cipolla tritata facendola appassire. Unire carote, sedano, sale, pepe, pomodoro lavato e tagliato a metà, le cosce di pollo e il dado. Soffriggere per 5 minuti a fuoco moderato e unire 7 dl di acqua calda. cuocere a fuoco basso e portare a cottura.
  • Cottura del pollo:

    Togliere il pollo e con la forchetta, ricavare gli straccetti. In una pentola mettere 2 cucchiai di olio evo e soffriggere la cipolla con l’aglio. Aggiungere le olive, capperi, salsa di peperoncino e pollo. Cuocere per 5 minuti, mescolando ogni tanto e se fosse necessario aggiungere un poco di brodo di carne. Quando il pollo sarà insaporito, spegnere e servire a tavola.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 551Kcal
  • Carboidrati: 30.2g
  • Lipidi: 35.4g
  • Grassi saturi: 5g
  • Proteine: 17.4g
  • Fibre: 21.9g
  • Zucchero: 23.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (812g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

YouTube

Come si cucina il cous cous di pollo: la vera ricetta marocchina spiegata passo a passo!


lacuocavalentina Lacuocavalentina

Domande:




Commenti dei membri:

01/12/2013

Veramente ottima

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Come preparare il brodo di crostacei
Come preparare il brodo di crostacei
6 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Come si cucina il cous cous di pollo: la vera ricetta marocchina spiegata passo a passo!
Come si cucina il cous cous di pollo: la vera ricetta marocchina spiegata passo a passo!
6 porzioni
3 h 30 m
facile
4.4 / 5
Ricetta Come si prepara il pollo arrosto nella friggitrice ad aria?
Come si prepara il pollo arrosto nella friggitrice ad aria?
4 porzioni
1 h 5 m
facile
5 / 5
Ricetta Come preparare il ragù di zucchine?
Come preparare il ragù di zucchine?
4 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Come guarnire i blinis? 9 ricette sfiziose per un aperitivo perfetto!
Come guarnire i blinis? 9 ricette sfiziose per un aperitivo perfetto!
9 porzioni
10 min
facile
5 / 5
Ricetta Come cucinare le zucchine in padella?
Come cucinare le zucchine in padella?
1 porzioni
15 min
facile
4 / 5

Articoli correlati

Anti spreco: imparate a fare il brodo vegetale fatto in casa con le bucce! Anti spreco: imparate a fare il brodo vegetale fatto in casa con le bucce! 8 ricette di pollo da tutto il mondo: un viaggio di gusto 8 ricette di pollo da tutto il mondo: un viaggio di gusto Pollo asciutto? Un incubo culinario! Scopri i segreti per un petto di pollo sempre succoso e tenero Pollo asciutto? Un incubo culinario! Scopri i segreti per un petto di pollo sempre succoso e tenero

Ultimi articoli

Mangiare sano senza spendere troppo: scopri gli alimenti più economici da scegliere! Mangiare sano senza spendere troppo: scopri gli alimenti più economici da scegliere! Attenzione: l'eccesso di sale è un nemico silenzioso per il tuo benessere Attenzione: l'eccesso di sale è un nemico silenzioso per il tuo benessere 5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia! 5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia!

Ricette
Pepe Oliva Aglio Cipolla Pomodoro Carote Peperoncino Sedano Pollo Grano Capperi Ricetta con olive e pomodoro Ricetta con cipolla e pomodoro Ricette di carote e cipolle Ricetta con sedano e carote Ricetta con olive e peperoncino Ricetta con sedano e pomodoro Ricetta con pollo e olive Ricetta con pollo e cipolla Ricetta con pomodoro e capperi Ricetta con pollo e pomodoro Ricetta a base di pollo e peperoncino Brodo

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork