Petitchef

Conchiglioni al sugo di Melanzane e Ricotta

Un piatto molto semplice, con un gusto e sapore straordinario!

Portata principale
1 porzioni
40 min
30 min
facile

Ingredienti

1

Preparazione

  • Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in padella con un pò d'olio.Aggiungere le melanzane precedentemente lavate, asciugate e ridotte in cubetti: farle ammorbidire .
  • Aggiungere a cucchiaiate la polpa di pomodoro dopodichè aggiustare di sale e pepe e portare a cottura.
  • Passare il sughino ottenuto con il frullatore ad immersione ed aggiungere un poco di panna e philadelphia fino ad ottenere un composto cremoso dal colore tendente all'arancione.
  • In una padella amalgamare la ricotta con la forchetta aggiungendo un pò di pepe, fino a renderla cremosa ed aggiungervi il sugo di melanzane: riscaldare un poco.
  • Cuocere i conchiglioni in abbondante acqua salata, scolarli al dente e non troppo asciutti.Far saltare la pasta in padella con il sugo per qualche minuto e servire ben calda.


Foto

Conchiglioni al sugo di Melanzane e Ricotta
Conchiglioni al sugo di Melanzane e Ricotta - foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Conchiglioni ripieni saporiti
Conchiglioni ripieni saporiti
2 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Cheesecake di ricotta e melanzane
Cheesecake di ricotta e melanzane
6 porzioni
50 min
facile
4 / 5
Ricetta Fusilli con sugo di chorizo
Fusilli con sugo di chorizo
3 porzioni
40 min
facile
4 / 5
Ricetta Polpette al sugo morbide e saporite
Polpette al sugo morbide e saporite
5 porzioni
35 min
facile
5 / 5

Articoli correlati

Salsa di pomodoro acida, mai più! I 6 segreti che non conoscevate Salsa di pomodoro acida, mai più! I 6 segreti che non conoscevate Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette sfiziose con le melanzane Ricette sfiziose con le melanzane

Ultimi articoli

Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare! Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare! Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste! Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste! Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere? Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere?

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota