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Ricetta a base di pepe
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Ricetta a base di prosciutto cotto
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Cordon bleu (non fritti)
CORDON BLEU (non fritti)
Preparazione
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Battere con un batticarne le fettine di petto di pollo.
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Guarnite con un po di prosciutto cotto e l'emmental , distribuendolo su metà della fetta di pollo e lasciando i bordi liberi.
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Aggiungere sale, pepe e richiudere a portafogli con degli stuzzicadenti.
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Cuocere in una padella con un po di olio ben caldo per qualche minuto poi unire il vino bianco e mettere un coperchio.
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Cuocere finchè coloriscono e si asciuga bene il vino.
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