COSTE ALLA PANNA

Name: Coste alla panna
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di coste; 200 ml di panna da cucina; 1 spicchio d'aglio; olio extravergine di oliva; sale

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4 porzioni

15 min

facile

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2

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Ingredienti

500 g di coste
200 ml di panna da cucina
1 spicchio d'aglio
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione

Dopo averle lavate bene,private delle foglie le coste e lessatele al vapore finchè non saranno cotte ma ancora croccantine.
Una volta lessate,tagliatele sul tagliere a pezzetti;scaldate uno spicchio d'aglio con un filo d'olio in una padella,aggiungete dopo 2 minuti le coste e cuocete a fiamma media con coperchio per circa 10 minuti,girandole con un cucchiaio di legno di tanto in tanto.
Unite poi la panna e lasciate consumare amalgamando il tutto per 2/3 minuti,aggiustate di sale e spegnete la fiamma.Servite caldo.

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