COSTINE DI MAIALE CON SENAPE

Name: Costine di maiale con senape
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 700 gr. di costine di maiale - 1/2 lt. di acqua - 1 bicchiere di latte - cipolla - salvia e rosmarino - vino bianco - senape.

Portata principale

4 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

Ingredienti:

700 gr. di costine di maiale - 1/2 lt. di acqua - 1 bicchiere di latte - cipolla - salvia e rosmarino - vino bianco - senape.

Costo stimato: 70€ (17.5€/Porzioni)

Preparazione

Far prendere bollore all'acqua e al latte, introdurre le costine e cuocetele per un quarto d'ora.
A parte in una padella far rosolare una cipolla non tanto grande con la salvia e il rosmarino, aggiungere le costine ben scolate e rosolare da tutti i lati.
Far sciogliere due cucchiaini di senape in un pò di acqua e versare il tutto sulle costine continuare nella cottura fino a quando saranno ben dorate.
Introdurre mezzo bicchiere di vino bianco e farlo evaporare.
Tutto qua

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