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Crema Di Foglie Di Cavolfiore Allo Zafferano

E' ottima sulle melanzane grigliate, cimette di cavolfiore al vapore, sui crostini...

Portata principale
4 porzioni
20 min
20 min
facile
Crema Di Foglie Di Cavolfiore Allo Zafferano
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Stufare tutti gli ingredienti tranne pepe e zafferano per 20 minuti in 3 dita d'acqua con il coperchio.
  • Frullare tutto unendo pepe nero e zafferano... aggiustare di sale, lasciar intiepidire e servire :).
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