Pulire e tritare la cipolla e l'aglio. In una padella antiaderente, scaldare un poco di olio extravergine d'oliva, soffriggervi il trito di cipolla e aglio 20-30 minuti
Tagliare il tofu a dadini, aggiungerlo al trito di cipolla lasciare dorare leggermente
Unire anche prezzemolo, paprica e alcuni cucchiaini di salsa piccante chili, aggiustare di pepe e sale. Continuare a cuocere ancora per 10 minuti circa
Servire la dadolata di tofu piccante ben calda, con polenta o verdure fresche.