Farfalle al pesto e liquirizia

Name: Farfalle al pesto e liquirizia
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 gr di farfalle,; 150 gr di pesto alla genovese,; 200 gr pomodorini,; 1 cucchiaio di liquore alla liquirizia,; q.b olio, sale e pepe

Se il vostro desiderio è di poter fare in poco tempo un piatto ricercato e dal gusto insolito, queste farfalle fanno il caso vostro.

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4 porzioni

20 min

15 min

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Ingredienti

400 gr di farfalle,
150 gr di pesto alla genovese,
200 gr pomodorini,
1 cucchiaio di liquore alla liquirizia,
q.b olio, sale e pepe

Preparazione

Iniziate a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Tagliate i pomodorini a metà e metteteli a rosolare in una padella con un po' d'olio e un pizzico di sale.
Scolate la pasta al dente, bagnate con 2 cucchiai d'acqua di cottura il pesto e unite il tutto nella padella.
Aggiungete il liquore alla liquirizia e fate saltare per pochi minuti. Servite subito con una spolverata di pepe a piacere.

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