Un piatto per chi non ha tempo, semplice da fare, ma buonissimo. Riscaldate il forno a 180°. In una teglia da forno ponete le fettine di carne e cospargetele con dell olio evo e mettete la carne nel forno per pochissimo tempo, circa 2-3 minuti. Passati i minuti disponete le fettine di carne su un piatto da portata, aggiungete le scaglie di parmigiano, la rucola precedentemente condinta con un po di sale , olio e pomodorini e condite il tutto con il sughetto che è rimasto nella teglia.
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