Filetti di trota al forno

Name: Filetti di trota al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 filetti di trota; 1 limone piccolo; 5/6 foglie di salvia; 1 rametto di rosmarinoolio; sale; 1 spicchio di aglio

Un buono piatto per due! Ancora più di sapore a degustare!

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2 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

2 filetti di trota
1 limone piccolo
5/6 foglie di salvia
1 rametto di rosmarinoolio
sale
1 spicchio di aglio

Preparazione

Prendere carta di forno, bagnare ed essiccare, rivestire il piatto a forno e mettere le reti senza aggiungere per il momento condimenti.
Ad una parte spezzettare finemente la salvia e giaiguilles di rosmarino e mettere in una ciotolina dove successivamente aggiungere la sostanza del limone, l'olio, il sale e l'aglio tagliato più in parti.
Emulsionare un po'e lasciare riposare una decina di minuti.
Con l'aiuto di un pennellino di cucina “spennellato„ le trote usando tutta l'emulsione.
Infornare a 200° per 20 minuti in forno statico.

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