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Gnocchetti gamberi e salmone

Un piatto che sa di mare e che mette d'accordo grandi e piccini.Semplice e veloce.

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile
  • Gnocchetti gamberi e salmone
  • Gnocchetti gamberi e salmone - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Mentre gli gnocchi lessano in acqua bollente, in una padella facciamo rosolare due cucchiai di olio evo con lo spicchio di aglio.
  • Aggiungere i gamberi, saltarli e sfumare con il Brandy.
  • A questo punto aggiungere il salmone tagliato a striscioline e far cuocere per un minuto.
  • Unire la panna e spegnere il fuoco.Scolare gli gnocchi e metterli nella padella con la panna e il pesce.
  • Amalgamare bene il tutto e cospargere di prezzemolo fresco tritato.
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F Fataricotta

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Gnocchetti gamberi e salmone
Gnocchetti gamberi e salmone - foto 2

Abbinamento vini

Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Catarratto Sicilia, Bianco
Pecorino abruzzo Abruzzo, Bianco

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