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Granchietti

Portata principale
2 porzioni
12 ore
20 min
facile
Granchietti
  • (4.3/5 - 3 voti)
  • 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Lavate i granchietti e metteteli in una pentola con acqua e sale a freddo.
  • Fate cuocere per una ventina di minuti, quindi scolateli, eliminate le zampette e apriteli.
  • A parte emulsionate olio e limone con un pizzico di sale.
    In seguito, aggiungete l'aglio e il prezzemolo tritati.
  • Con questa salsa condite i granchietti e lasciate riposare per almeno 12 ore rimestando di quando in quando.
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