Hamburger di pollo e speck

Name: Hamburger di pollo e speck
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g pollo; 1 patata grossaun cipollotto sena pespeck a fette; Tritare la carne ed aggiungere un cipollotto o qualche fetta di cipolla

Serviti con fagiolini al vapore conditi con burro aromatizzato con capperi e cetriolini.

Portata principale

4 porzioni

25 min

8 min

facile

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Ingredienti

500 g pollo
1 patata grossaun cipollotto sena pespeck a fette
Tritare la carne ed aggiungere un cipollotto o qualche fetta di cipolla

Costo stimato: 3.66€ (0.92€/Porzioni)

Preparazione

Anch'esso tritato, ed una patata lessa, da schiacciare con la forchetta ed amalgamare al resto degli ingredienti.
Aromatizzare con due cucchiai di senape, meglio se rustica, ovvero quella con ancora i semi nella salsa e regolare di sale.
Formare le polpette e disporvi sopra una fetta di speck. Cuocere in padella con pochissimo olio per circa 7-8 minuti.
Per fare questo lasciato ammorbidire il burro e poi vi aggiunto mezzo cetriolino e due capperi tritati, poi rimesso il tutto nel frigo e messo un cucchiaino da te di burro sulle verdure.

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