Involtini di pollo e zucchine

Name: Involtini di pollo e zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 fettine di petto di pollo; 2 zucchine; 2 mozzarelle ( toglietele dalla confezione e mettetele in frigo la sera prima per evitare che durante la cottura perdano troppa acqua)

Una ricetta semplice e saporita.

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

4 fettine di petto di pollo
2 zucchine
2 mozzarelle ( toglietele dalla confezione e mettetele in frigo la sera prima per evitare che durante la cottura perdano troppa acqua)

Costo stimato: 8.05€ (4.03€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate le zucchine per lungo e cuocetele in una padella antiaderente
Cuocete leggermente anche le fettine di pollo in una padella antiaderente.
Riempire le fettine di pollo con le zucchine e la mozzarella, arrotolatele ad involtini e chiudetele con gli stecchini.
Posizionare gli involtini in una teglia ricoperta da carta forno, versateci sopra un filo di olio e infornate a 160° per 15-20 minuti.

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