Involtini di pollo piccanti alla feta

Name: Involtini di pollo piccanti alla feta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 petti di pollo ben battuti; 50 g di formaggio feta; 2 pomodorini secchi; 4-6 olive verdi denocciolate; 1/2 peperoncino rosso tritato; 4 fette di prosciutto cotto; sale/olio/pepe; stuzzicadenti

Una deliziosa ricetta da preparare a casa. Doppia cottura, prima in padella e poi passaggio in forno: una carna gustosa e tenere che piacerà a tutti. Scoprite il procedimento spiegato passo a passo se avete della carne di pollo da consumare subito!

Portata principale

4 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

4 petti di pollo ben battuti
50 g di formaggio feta
2 pomodorini secchi
4-6 olive verdi denocciolate
1/2 peperoncino rosso tritato
4 fette di prosciutto cotto
sale/olio/pepe
stuzzicadenti

Preparazione

Preparare una crema a base di feta, pomodorini secchi, olive e il peperoncino frullandola nel mixer.
Battere bene i petti di pollo, stendervi sopra una fetta di prosciutto cotto per ciascuna e spalmarvi sopra la crema, chiudere l'involtino con degli stuzzicadenti. Salare e pepare.
Scaldare dell'olio in un tegame antiaderente e adagiarvi gli involtini, farli rosolare rigirandoli delicatamente per non romperli e poi, verso fine cottura, metterli su di una placca antiaderente ed infornare a 200° per 5 minuti circa.
Gli Involtini di pollo alla feta sono pronti!

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