Involtini di tacchino alla salvia

Name: Involtini di tacchino alla salvia
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400g di fesa di tacchino; 70g di lardo; 50g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 1 mazzetto di salvia; 1dl di vino bianco; 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva; sale e pepe

Questo piatto di tacchino è una vera delizia!

Portata principale

4 porzioni

10 min

facile

425 Kcal

vota adesso
8

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

400g di fesa di tacchino
70g di lardo
50g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 mazzetto di salvia
1dl di vino bianco
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale e pepe

Costo stimato: 6.7€ (1.67€/Porzioni)

Preparazione

Battete la fesa di tacchino con il pestacarne.
Tagliatela in modo da ottenere delle fettine piccole e regolari.
Tritate la salvia insieme al lardo.Unite al battuto il Parmigiano e regolate di sale.
Spalmate il composto su ogni fettina di carne che poi arrotolerete e fermerete con uno stecchino.
Rosolate gli involtini in una padella dove avete scaldato l’olio.
Sfumateli con il vino, e cuocete per altri 3-4 minuti.
Servite con una macinata di pepe e dei ciuffetti di salvia.

Segnala un errore nel testo della ricetta