Cuocere le sfoglie di lasagna in una teglia con acqua salataed un filo di olio di oliva per circa 10 minuti.
Sollevare le sfoglie con una schiumaola e farle asciugare su una tovaglia.
Preparare una teglia con un pò di ragù e 1 cucchiaio di panna .
Iniziare a fare un primo strato di lasagne.
Ricoprire con 2 mestoli di ragù, 2 cucchiai di panna e il parmigiano grattuggiato.
Continuare alternando uno strato di lasagne ad uno strato di ragù+panna+parmigiano anche l'ultimo strato di lasagne deve essere ricoperto con il ragù rimasto e il parmigiano.
Infornare a 180°C per circa 40 minuti far raffreddare, tagliarle a quadri e servire.